2023年4月24日至26日，箸福•2023北京餐飲采購展覽會將在北京首鋼會展中心舉行。這是一場以“采購誠信好產品”為主題的展覽會，旨在為企業提供一個友、學習、流、宣傳和銷售的平臺。展覽會的主辦單位包括北京市中華廚藝研究會、華餐會-世界餐飲企業家俱樂部、中國烹飪大師名廚俱樂部等，承辦單位是山東思創國際會展有限公司。

此次展覽會的同期活十分富多樣，包括中國預制菜產業大會、華餐會-中國餐飲產業發展大會、行政總廚邀請賽、中華廚藝新京菜創新大賽等。展會規模達到50000平方米，吸引了超過1200家參展商和116000名觀眾參觀。上屆展會更是吸引了來自全國31個省市自治區的86000余名觀眾，現場意向金額更是達到了20億元人民幣，創下歷史新高。

展覽會的展品范圍涵蓋了各個餐飲行業的產品，包括食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調味品、水產、預制菜、面點、果蔬飲料、餐飲設備等。觀眾的興趣板塊主要集中在禽、面點、火鍋、燒烤、調理食品等領域。

此外，展覽會還為餐飲行業的買家和賣家提供了一個流對接的平臺。往屆展商和買家的反饋顯示，絕大多數人對展會表示滿意，并將繼續參加下屆展會，認可展會對行業的重要和幫助。

展覽會的宣傳渠道也非常廣泛，包括地推活、網絡推廣、行業展會宣傳等。主辦方通過全國各地的餐飲市場進行宣傳推廣，與觀眾面對面傳達展會信息，了解市場需求。同時，還通過全的宣傳方式，包括百度、微信公眾號、等平臺進行連續宣傳。此外，展會還通過派發邀請函、門票、展刊等形式，邀請各地重點餐飲行業企業和代理商參觀、洽談、訂貨。

箸福•2023北京餐飲采購展覽會致力于為行業服務，做專業展會。展會不僅為企業創造商業價值，也對行業的發展起到了推作用。通過提供一個專業的流平臺，展會為餐飲行業多方位的流對接貿易平臺，對行業的發展起到了積極的推作用。展會的功舉辦離不開主辦方和參展商的共同努力，也離不開廣大觀眾的支持和參與。

展會的功舉辦對于北方地區餐飲行業的振興發展有重要意義。展會的規模不斷擴大，吸引了越來越多的參展商和觀眾，展會的影響力和知名度也在不斷提升。相信未來的箸福•北京餐飲采購展覽會將繼續發揮其平臺的作用，促進餐飲行業的繁榮和發展。